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Täglich vegetarisch
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Täglich vegetarisch

Die schönsten Rezepte aus dem River Cottage
Dieser Bestseller aus England enthält über 200 einfache, alltagstaugliche Rezepte, in denen Gemüse in all seiner Fülle und Vielfalt im Mittelpunkt steht, kreativ, inspirierend und ganz einfach unglaublich schmackhaft. Hugh Fearnly-Whittingstall verführt uns mit einer Fülle von vegetarischen Köstlichkeiten, darunter etwa einem lauwarmen Salat aus gegrillten Zucchini, Zitrone, Knoblauch, Minze und Mozzarella, einem reichhaltigen Couscous-Wintersalat mit Kräutern und Walnüssen, Linguine mit Minze, Mandelpesto und Kirschtomaten, Risotto mit Babykarotten, einem sommerlichen Wok-Gericht mit grünem Gemüse, Ingwer, Knoblauch und Sesam, einem Wok-Gericht für den Winter mit Rosenkohl, Shiitakepilzen und Gewürzen, Tomatenquiche mit Käse, Kartoffel- Gemüse-Pfanne mit Curry, Rührei und Spargel mit Zitrone, einer Erbsen-Petersilien-Suppe sowie gebackenen Kürbisspalten. 'Täglich vegetarisch' ist eine zeitgemäße Huldigung an den Gemüsegarten in all seiner grünen Vielfalt. Ein Standardwerk der vegetarischen Küche und eine Inspirationsquelle für alle Vegetarier und Genießer(innen), die ab und zu gerne auf Fleisch und Fisch verzichten wollen. Gebundene Ausgabe mit 416 Seiten im Format 19 x 25 cm.

Nach 'Drei gute Dinge auf dem Teller' können wir Ihnen hier einen weiteren Bestseller von Hugh Fearnley-Whittingstall, dem bekannten TV-Koch aus England und Pionier der nachhaltigen Ernährung, vorstellen. Hugh betreibt im ländlichen Dorset/Devon das Restaurant 'River Cottage' mit Kochschule und Versuchsküche.

'Vielleicht ist es eines der besten vegetarischen Kochbücher aller Zeiten.' Berner Zeitung
Artikelnummer: 61-1105
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