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Das Handbuch der Gewürze - Würzkunst, Warenkunde und 100 Rezepte

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Das Handbuch der Gewürze - Würzkunst, Warenkunde und 100 Rezepte

Ein farbenprächtiger, herrlich gestalteter Bildband, der schon beim Anschauen und Durchblättern förmlich "das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt" und alle Sinne betört. Allein 50 Gewürze und Kräuter sowie 35 Rezepte für traditionelle Gewürzmischungen werden in diesem umfassenden kulinarischen Handbuch von Sallie Morris und Lesley Mackley vorgestellt. Dabei werden Aussehen, Herkunft und Kultivierung gezeigt und erläutert. Der zweite Teil des Buches bietet verlockende Rezepte für mehr als 100 internationale Gerichte und Nachspeisen, die Sie nach anschaulichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen zubereiten können. Damit gelingt jedem die Kunst des verführerischen Würzens! 256 Seiten im Großformat 23 x 30 cm mit zahlreichen Fotos. Gebunden mit laminiertem Einband. Sonderausgabe!
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