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So backen Sie echte Scones!

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Artikelnummer: 52-0052
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So backen Sie echte Scones!

Scones sind kleine weiche Küchlein, ein typisch englisches Tea-Time-Gebäck. Die Backmischung von Greens ist im Nu zubereitet und reicht für sechs Scones. Besonders lecker mit Marmelade (Jam) und Clotted Cream oder Sahne.
Inhalt: 280 g.


Angaben gemäß Lebensmittelinformationsverordnung:

Backmischung für englisches Teegebäck

Zutaten: angereichertes Weizenmehl (Weizenmehl, Calciumcarbonat, Eisen, Niacin, Thiamin), Zucker, pflanzliche Öle (Rapsöl, Palmöl), Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Monocalciumphosphat, Feuchthaltemittel: Glycerin

Kühl und trocken lagern

Enthält Weizen und Gluten.

Kühl und trocken lagern

Nettofüllmenge: 280 g


Zubereitung:

Zusätzlich erforderliche Zutaten: 70 ml (4 ½ Esslöffel) Milch, 1 Ei.
  • Backofen auf 220 °C (Umluft 190 °C, gas auf Stufe 7) vorheizen.
  • Ei und Milch verquirlen.
  • Scones-Mischung in eine Schüssel geben und mit der Ei/Milchmischung (davon ca. 2 Teelöffel zum Bestreichen aufbewahren) vermengen, bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist.
  • Den Teig auf einer bemehlten Fläche 2 cm dick ausrollen. 6 Scones mit Hilfe einer Form von ca. 6 cm Ø (z. B. Glas) ausstechen und auf ein gefettetes Blech legen.
  • Mit restlicher Ei/Milchmischung bestreichen und 10 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen. Auf mittlerer schiene 10-12 Minuten backen, bis die Scones goldbraun sind.
Am besten noch warm mit frischem "Clotted Cream" und Konfitüre genießen. Guten Appetit!

Green's Cakes,
P. O. Box 1246, Warrington, WA4 9QN, England.
www.greenscakes.co.uk

Import: THE BRITISH SHOP, 53340 Meckenheim, www.the-british-shop.de

           
Nährwertdeklarationje 100 g
Energie364 kcal
Gesamtfett12,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren5,8 g
Kohlenhydrate55,9 g
- davon Zucker9,4 g
Eiweiß7,9 g
Salz0,83 g
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