Herzhaftes aus Great Britain

Herzhafte Spezialitäten aus Großbritannien

Spötter der englischen Küche behaupten, die britische Küche habe nur Saucen wie die berühmte Worcester Sauce und Würzpasten hervorgebracht. Dabei ist die britische Küche, die heute Einflüsse aus Südeuropa wie Asien in sich aufnimmt, weitaus besser als ihr schlechter Ruf. Das beweisen unlängst auch in Österreich bekannte und beliebte englische Fernsehköche wie Jamie Oliver und Gordon Ramsay. Echte Klassiker wie die Gewürzpaste Marmite sind nicht jedermanns Sache. Auch wenn jedes britische Kind diesen Brotaufstrich kennt. Unter den britischen Spezialitäten gibt es aber auch durchaus Saucen und Dips, die auch Europäer nicht verschmähen. Brown Sauce, eine bekannte Grillsauce macht auch hierzulande dem allseits beliebten amerikanischen Ketchup Konkurrenz. Perfekt für traditionelle Gerichte aus Indien, die auf den britischen Inseln immer beliebter werden, sind Currysaucen. Die Saucen von Sharwood's zählen zwar strenggenommen nicht zu englischen Spezialitäten. Die scharfen Saucen gehören aber in London und vielen anderen britischen Städten zur Standardausstattung in der Küche.

Currysaucen – Orientalische Einflüsse auf die englische Küche

Zu den beliebtesten britischen Gerichten zählen längst Currygerichte mit Fleisch oder Gemüse aus der indischen Küche. Nicht nur, dass Londoner und Briten mittlerweile gern beim Inder essen gehen oder sich Essen bestellen. Viele Briten kochen immer häufiger typisch indische Currygerichte nach. Der Einfluss der Kolonien auf die britische (Ess-)Kultur ist nicht zu unterschätzen. Nicht zuletzt dank eines hohen Anteils indischer Einwanderer erfreut sich Curry mit Fleisch oder Gemüse und der dazugehörigen würzigen Currysauce einer gleichbleibend hohen Beliebtheit in Großbritannien. Wir bei THE BRITISH SHOP bieten Ihnen daher zwei passende klassische indische Currysaucen an. Die Firma Sharwood's ist seit 1889 darauf spezialisiert asiatische Gerichte, Würzmischungen und Zutaten auf dem britischen und weltweiten Markt zu bringen. Die beiden Sorten Madras und Tikka Masala sind in England äußerst beliebt. Wer besonders leckere Grillsaucen für die Grillsaison sucht, der findet im Sommer immer eine kleine Auswahl von Cottage Delight in unserem Online-Shop. Ob zu gegrilltem Fleisch wie Steak, gebratenem Fleisch wie Hühnchen oder Gemüse und Kartoffeln, nicht nur englische Gerichte schmecken mit Grillsaucen aus England. Zu unseren wechselnden englischen Spezialitäten zählen neben BBQ-Sauce und Currysauce auch ein weiteres kulinarisches Erbe des British Empire: Chutneys.

Feinkost-Spezialitäten im Wintersortiment

Ob als kulinarisches Geschenk oder für den eigenen Genuss in ruhigen Mußestunden, die Delikatessen und Feinkost aus unserem Wintersortiment sind in jedem Fall ein Highlight. Hübsch verpackt sind die feinen Pasteten und Chutneys das ideale Geschenk für Familie und Freunde. Nach dem Stress der Feiertage gönnen Sie sich eine kleine Auszeit oder servieren die pikante Sauce zu Käse als kleinen Snack für zwischendurch. Auch beim Grillen machen sich süß-saure oder süß-scharfe Chutneys gut. Ob als Soße für Gegrilltes oder Dip für Gemüse und Kartoffeln, gutes Chutney ist vielseitig und passt zu vielen Anlässen. Halten Sie Ausschau nach den Geschenkpackungen von Edinburgh Preserves und Cottage Delight.